最近、簡単なものだけど料理をはじめた。

外で買うのは、やはり高くつく...

そこで、豚肉を冷凍して保存しておき、それを使う毎に解凍して使ってる。

味付けは、既製品のタレではなく、調味料を使って味付けをしている。

理由は、既製品って高いからだ。

そこで、ざっとググったら、まぁ色々とレシピが出てきた。

どうやら、醤油とみりんと料理酒を合わせるだけで、絶品タレになるそうだ。

そこで思ったんだ

調味料の割合を日々変えて、どれが一番口に合うかを試してみようかと

幸いなことに、豚肉はいっぱいある。

なんか、勉強のために始めたブログなのにタレを毎日更新しそうだ...

⬇️早速今日の配分だ⬇️

薄口醤油:大さじ3
みりん:大さじ2
料理酒:大さじ2
砂糖:大さじ1

結果：僕の口にはしょっぱい

以上。